谷川駅
谷川駅 駅前の風景1
谷川駅 駅前の風景2
谷川駅 上空から
福知山線も乗り入れているので駅前に飲食店などがありそうですが
見当たりませんでした。
駅から西へ3～4ｋｍくらいの地域には色々と飲食店があり、
その中で気になるお店を見つけました。
たんば産ポーク 直売所
グーグルストリートビューでは近寄れませんでしたので上空からの写真です。
養豚農家さんが運営している精肉と焼豚の直売所ですが
板野さんちのこだわり焼豚 という名で売られている焼豚が人気のお店です。
雑誌のBRUTUSの「日本一の手みやげ」特集に掲載されたり、
テレビでも取り上げられたりしていて、口コミは少ないですが評価の高いお店です。
午前中は養豚の世話があるので午後からの営業ですが
焼豚は最高級ランクの豚肉を一週間タレに付け込んでから炭火でじっくりと焼き上げるので聞いただけで美味しさが伝わってきます。
また様々な部位の焼豚があり、
バラ、もも、肩ロース、ロースや珍しいうでというのもあります。
お肉の事は食べる以外が素人ですが、うでは初めて聞きました。
食感はももに似ていますがコクがあるそうですよ。
ホームページもあるのでネットでも販売していますが
ご夫婦で営業しているので大量生産はできず売り切れ状態が多いみたいです。
購入したい方は毎日チェックする根気が必要です。
もし直接行ける機会があれば全種類買いしてしまいそうだなぁ～
何だか無性に焼豚を食べたくなってきた
