北海道厚岸郡浜中町姉別にあるにある根室本線 姉別（あねべつ）駅
1919年（大正8年）官設鉄道の駅として開業しました。
姉別駅 上空から
駅周辺には飲食店は見当たりませんでしたが近くを通る国道44号線沿いにありました。
始まりは
1987年に都会から来た若い夫婦が離農跡地を買取り自らの牧場を造り始め、
厳しい自然と闘いながら理想とする牧場が出来るまで15年の歳月がかかりました。
その後、牧場の中に「牧場でデザインされたもの」「牧場製」という意味の
ファームデザインズというレストランをオープンさせたとの事です。
コーヒー、カフェラテ、キャラメルマキアート、バニラシェイクビールなどのドリンクまであります。
中でも一番人気なのがベーコンのオムライスで料理全般の口コミ評価が高いです。
スィーツはチョコを混ぜてホルスタイン柄にした可愛らしいプリン、チーズケーキ、サブレなどありますがソフトクリームを食べて口コミ投稿されている方が多いですね。
ソフトクリームはノンホモジナイズドのミルクを使用しているのでミルクが濃く、乳脂肪球のツブツブがありそれが口の中で溶けて消えてなくなりますが、こってりしていなく後味はさっぱりしているそうです。
ツブツブ？？想像できませんが、
旨そうと言うより美味しそうと言う言葉の方がふさわしいかも知れません。
ちなみにミルク（牛乳）は315円で飲み放題だそうです！
駅からは直線距離で7ｋｍくらいと遠いですが足を運びたくなるお店です。
詳しくは
ホームページにはこだわりの飼育方法からノンホモジナイズドの美味しいミルクの事まで説明があります。
簡単に行ける場所ではありませんが、都内の百貨店で開催される北海道物産展で出店している機会が多いみたいですよ。
ホームページから得た知識ですがホルスタイン（乳牛）は暑さに弱く寒さに強いことを知りました。 なので北海道に多いんですかね？
